SmartFlex - Fondant
Fondant de vainilla - blanco 10 kg
Formato profesional de gran volumen para producción intensiva en obrador
Fondant blanco con aroma de vainilla de la gama SmartFlex, en formato de 10 kg y envasado en un cubo resellable. Este formato está pensado para obradores y talleres con producción intensiva, con un precio por kilo más ventajoso que los formatos más pequeños.
Características
10 kg
Capacidad
Cubo resellable
Envase
Sin gluten
Formato
Usos
- Producción intensiva de tartas recubiertas en obrador
- Cobertura y recubrimiento en volumen: extender en una capa de entre 2 y 3 mm
- Suministro regular sin frecuentes roturas de stock
- Base blanca neutra, lista para teñir
A tener en cuenta: el cubo resellable limita la exposición al aire entre usos. Conservar en un lugar seco, entre 16 y 23 °C, protegido de la humedad y la luz, con la tapa bien cerrada después de cada uso.
Ficha técnica completa
| Marca | SmartFlex |
| Contenido neto | 10 kg |
| Envase | Cubo resellable |
| Ingredientes | Azúcar, jarabe de glucosa, agua potable, grasas vegetales (coco, semilla de palma hidrogenada), almidón modificado (fécula de patata), espesante (goma xantana), aroma, conservante (sorbato de potasio), corrector de acidez (ácido cítrico) |
| Alérgenos | Sin gluten |
| Valores nutricionales /100 g | Energía 1641 kJ / 388 kcal, grasas 6,3 g, de las cuales AGS 5,3 g, hidratos de carbono 82,4 g, de los cuales azúcares 73,2 g, proteínas 0,2 g, sal 0,0 g |
| Conservación | De 16 a 23 °C, protegido de la humedad y la luz; cubo cerrado después de cada uso |
Preguntas frecuentes
¿Este formato de 10 kg es adecuado para un pequeño taller?
Está dirigido principalmente a obradores con producción intensiva. Para un uso ocasional o moderado, los formatos 1 kg o 4 kg son más adecuados.
¿El precio por kilo es más ventajoso que en un formato pequeño?
Sí, el formato de 10 kg ofrece un mejor precio por kilo, pensado para volúmenes de producción regulares.
¿Cómo se envasa este formato de 10 kg?
En un cubo con tapa, lo que facilita la conservación entre usos sin tener que reenvasarla.
¿Esta pasta es sin gluten?
Sí, la receta está formulada sin gluten.
Para saber más
Otros formatos de la gama: 1 kg, 4 kg, y la colección de pastelería profesional.
Envío y entrega
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- Europa: según país y peso
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