RAINBOW DUST - SHIMMER DUST
Shimmer Dust Ocean Blue
Colorante alimentario en polvo brillante, azul océano nacarado
Shimmer Dust Ocean Blue es un colorante alimentario en polvo fino y brillante, de un luminoso tono azul turquesa con reflejos nacarados. Este azul océano es ideal para decoraciones con temática marina, de sirenas y de verano, así como para creaciones acuáticas que requieran un turquesa nacarado. Se aplica directamente del frasco sobre fondant, mazapán, chocolate, macarons o cualquier otro soporte sólido.
Características
- Formato
- 3 g
- Dosis máxima recomendada
- 4 g/kg
- Dietas
- Vegano, halal, kosher
Usos
- Decoraciones marinas y de sirenas: escamas, olas y corales de fondant para tartas de verano o cumpleaños infantiles.
- Postres tipo entremet y macarons con temática marina, con un turquesa nacarado que capta muy bien la luz.
- Efectos degradados azul océano sobre crema de mantequilla, del turquesa claro al azul más intenso.
- Aplicado con pincel en el interior de una manga pastelera, para conseguir un efecto bicolor turquesa al extrudir.
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
|---|---|
| Formato | 3 g |
| Ingredientes | E555, E551, maltodextrina, almidón de maíz, aroma natural, colorantes: E172, E102, E133 |
| Mención reglamentaria | El colorante E102 puede tener efectos adversos sobre la atención y la actividad de los niños |
| Alérgenos | Este producto no contiene alérgenos de declaración obligatoria. Fabricado en un taller donde se manipulan leche, huevo y soja (lecitina de soja): puede contener trazas |
| Dietas | Vegetariano, vegano, certificado kosher y halal |
| Conservación | 60 meses antes de abrir |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Este tono es adecuado para una tarta con temática de sirenas?
Sí, es uno de sus usos más solicitados, sobre todo para crear escamas y efectos de olas en pasta de azúcar.
¿Qué dosis debe respetarse por kilo de preparación?
La dosis máxima recomendada es de 4 g por 1 kg de decoración.
¿Qué diferencia hay con Shimmer Dust Tropical Blue?
Ocean Blue es un turquesa más profundo que evoca el océano, mientras que Tropical Blue es un azul celeste más claro y luminoso.
Recursos adicionales
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Para saber más
Envío y entrega
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