Mini bolas verdes 80 g
Bolas de azúcar verdes para bizcochos naturales y creaciones botánicas.
Las mini bolas verdes FUNCAKES de 80 g evocan la naturaleza y son ideales para bizcochos botánicos, abetos navideños y decoraciones primaverales.
El verde intenso es un tono habitual para bizcochos de naturaleza, de jungla y celebraciones primaverales.
El formato de 80 g es adecuado para artesanos y creaciones puntuales: cumpleaños, baby showers y ceremonias familiares.
Características técnicas
Usos recomendados
- Cobertura de fondant: espolvorear sobre el bizcocho cubierto para conseguir un relieve decorativo.
- Glasa real y buttercream: colocar en el último momento, antes de que cristalicen por completo.
- Ganache y nata montada: espolvoreado ligero sobre cupcakes y pasteles.
- Drip cake y chorreados de chocolate: colocar mientras el chorreado aún está líquido para garantizar una buena adherencia.
El verde intenso puede virar a amarillo verdoso bajo una iluminación cálida (halógena): es preferible utilizar una luz neutra en el escaparate.
Colorante E102 (tartrazina): puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Bajos) |
| Formato | 80 g (bolsa resellable) |
| Diámetro | 2-3 mm |
| Composición | Azúcar, almidón de maíz, colorantes alimentarios |
| Colorante(s) | Tartrazina E102, azul brillante FCF E133 |
| Alérgenos | Sin gluten. Puede contener trazas de frutos secos (almendras) según las líneas de producción. |
| Conservación | A temperatura ambiente (15-25 °C), protegido de la luz y la humedad. 12 meses después de abrirlo, con la bolsa resellada. |
| Uso recomendado | Decoración de bizcochos, cupcakes, glaseados y drip cakes, acabados de repostería creativa. |
Preguntas frecuentes
¿Qué cantidad de bolas se necesita para decorar un pastel?
Una bolsa de 80 g permite decorar de 4 a 8 bizcochos con un espolvoreado ligero, o de 2 a 4 bizcochos con una decoración abundante.
¿El verde es adecuado para un bizcocho navideño?
Sí, espolvoreado sobre un abeto de fondant o combinado con rojo y blanco para una decoración de fiestas de fin de año.
¿El colorante E102 requiere alguna precaución especial?
La tartrazina (E102), presente en la mezcla que aporta el color verde, forma parte de los colorantes cuya normativa europea exige indicar que puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
Para ir más allá
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