Silikomart · Spray efecto terciopelo
Spray Terciopelo Amarillo 250 ml
Spray a base de manteca de cacao, con efecto mate aterciopelado sobre postres
El Spray Terciopelo Amarillo de Silikomart recrea en un solo gesto el característico efecto mate y aterciopelado de los postres profesionales. Pulverizado sobre una preparación congelada, se fija al instante formando una fina capa de manteca de cacao coloreada. Su luminoso tono amarillo es ideal para postres de limón o temáticas primaverales y soleadas.
250 ml
Formato
Amarillo
Color
Manteca de cacao
Base
Usos recomendados
- Acabado mate con efecto terciopelo sobre postres y mousses congelados
- Decoración de piezas individuales para escaparates o eventos
- Alternativa al terciopelado profesional con pistola
- Utilizable tanto en obradores profesionales como en repostería casera
Alérgenos y uso: puede contener trazas de leche y soja. Pulverice a unos 25-30 cm sobre una preparación bien congelada y desmoldada, aplicando capas cruzadas, y deje descongelar en el frigorífico antes de consumir.
Ficha técnica
| Formato | 250 ml |
| Color | Amarillo |
| Base | Manteca de cacao en spray |
| Aplicación | Sobre una preparación congelada, a 25-30 cm |
| Alérgenos | Posibles trazas de leche y soja |
| Composición colorante | Amarillo de quinoleína (E104). Puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños. |
Preguntas frecuentes
¿Sobre qué superficie se aplica el spray terciopelo?
El spray se aplica sobre una preparación bien congelada y recién desmoldada, como un postre o una mousse: el frío de la superficie hace cristalizar al instante la manteca de cacao pulverizada, formando una fina capa mate que imita el terciopelo.
¿Hay que esperar antes de consumir una pieza tratada con spray terciopelo?
Sí, se recomienda dejar descongelar la pieza en el frigorífico durante al menos una hora después de la aplicación, para que el interior de la preparación recupere una textura normal.
¿Este spray amarillo requiere una advertencia sobre los niños en la etiqueta?
Sí: el tono amarillo de esta gama se basa en amarillo de quinoleína (E104), un colorante sujeto a la advertencia reglamentaria europea sobre la actividad y la atención de los niños, que debe conservarse en la etiqueta del producto.
Para saber más
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