Caramelo a base de leche condensada y mantequilla, que hay que calentar antes de usar.
El Caramelo Listo para Usar FUNCAKES es una preparación a base de leche condensada y mantequilla sin sal que solo hay que ablandar en el microondas o al baño maría antes de usar. Se utiliza para recubrir, crear un efecto de goteo en pasteles y cupcakes, o mezclar con mantequilla para preparar una crema de mantequilla de caramelo.
Características técnicas
Contenido
300 g
1 tarro
Calentamiento
1 min / 340 W
O al baño maría
Conservación
Máx. 25 °C
Lugar fresco y seco
Usos posibles
Calienta el caramelo aproximadamente 1 minuto en el microondas (340 W) o al baño maría hasta obtener la consistencia deseada.
Moja frutas, nubes o galletas para recubrirlas de caramelo.
Déjalo caer por los bordes de un pastel o de cupcakes para conseguir un efecto de goteo.
Cubre donuts o úsalo como toque final en otros productos de repostería.
Mézclalo con mantequilla para preparar rápidamente una crema de mantequilla de caramelo.
Úsalo para dar sabor o rellenar helados caseros.
Ficha técnica completa
Marca
FUNCAKES
Contenido
300 g
Composición
A base de leche condensada y mantequilla sin sal, con aceite de palma para darle textura
Alérgenos
Contiene leche. Puede contener trazas de huevo y soja.
Conservación
Lugar fresco y seco, temperatura máxima de 25 °C
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Se puede usar este caramelo directamente sin calentarlo?
Es preferible calentarlo ligeramente (en el microondas o al baño maría) para recuperar una textura fluida, más fácil de verter o dejar caer que a temperatura ambiente.
¿Cómo se prepara una crema de mantequilla de caramelo con este producto?
Mezcla el caramelo calentado con mantequilla en pomada en las proporciones deseadas, hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
¿Este caramelo sirve para conseguir el efecto de goteo (drip cake)?
Sí, una vez calentado ligeramente para que quede fluido, se aplica con una cuchara o una manga pastelera en los bordes de un pastel bien frío para conseguir un efecto de goteo limpio.
