FUNCAKES - Mini bolitas mix
Mini bolitas pastel mix 800 g
El formato de taller de la mezcla pastel para nacimientos y primeros cumpleaños.
El mix pastel FUNCAKES 800 g es el formato de taller de la mezcla multicolor pastel, para la producción en serie de tartas para nacimientos, fiestas para revelar el sexo del bebé y primeros cumpleaños.
El formato de 800 g reduce el coste por gramo en aproximadamente un tercio respecto a la bolsa de 80 g, para pasteleros con producción recurrente.
Características técnicas
- Diámetro
- 2-3 mm
- Bolita de azúcar estándar
- Contenido
- 800 g
- Formato profesional de taller
- Mezcla
- Multicolor
- Tonos pastel diluidos
Usos recomendados
- Cobertura de fondant: espolvoree sobre la tarta cubierta para lograr un relieve uniforme.
- Glasa real y crema de mantequilla: aplique en el último momento, antes de que se cristalicen por completo.
- Ganache y nata montada: espolvoree ligeramente sobre cupcakes y pasteles.
- Tarta drip: espolvoree sobre el glaseado aún líquido para una adherencia óptima.
- Elaboración de tartas para nacimientos: espolvoreado pastel en unas treinta tartas para baby shower.
- Taller de decoración de tartas para nacimientos: formato adecuado para 10-15 participantes en un curso especializado.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Bajos) |
|---|---|
| Formato | 800 g, formato de taller |
| Composición | Azúcar, almidón de maíz, colorantes alimentarios |
| Colorante | Azorrubina E122, azul brillante FCF E133 y tartrazina E102 (tonos diluidos, mezcla multicolor) |
| Advertencia | Colorante azoico regulado: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños. |
| Uso recomendado | Decoración de tartas, cupcakes, glaseados y tartas drip |
| Sin gluten | Sí |
| Alérgenos | Sin gluten. Puede contener trazas de frutos secos (instalaciones de fabricación compartidas). |
| Conservación antes de abrir | 12 meses, a temperatura ambiente (15-25 °C), protegido de la luz y la humedad |
| Tarta decorada | De 2 a 3 días refrigerado, protegido de la humedad |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Esta mezcla es adecuada para una tienda especializada en productos para nacimientos?
Sí, el formato de taller de 800 g está pensado para tiendas y empresas de catering que elaboran regularmente tartas y cupcakes para nacimientos o primeros cumpleaños.
¿Esta mezcla pastel contiene colorantes sujetos a una advertencia para niños?
Sí, la azorrubina (E122) y la tartrazina (E102), presentes en la mezcla, forman parte de los seis colorantes azoicos sujetos a la advertencia reglamentaria sobre la atención de los niños, recogida en la tabla técnica anterior.
¿Qué diferencia hay con las mezclas Rosa bebé o Azul bebé?
La mezcla Pastel combina varios tonos suaves (rosa, azul y amarillo diluidos) sin predominar ningún género, mientras que las mezclas Rosa bebé y Azul bebé se orientan a una paleta infantil específica para niña o niño.
Recursos adicionales
Descubre el formato de prueba Pastel 80 g o las mezclas Rosa bebé y Azul bebé. Explora la colección de decoraciones comestibles o la colección FUNCAKES.
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