Silikomart · Colorante hidrosoluble
Colorante en polvo hidrosoluble amarillo - 1 kg
Colorante alimentario hidrosoluble en polvo, formato profesional de 1 kg
Este colorante en polvo hidrosoluble amarillo de Silikomart, en formato profesional de 1 kg, colorea glaseados, pastas de azúcar, siropes y preparaciones acuosas. Su forma concentrada permite una dosificación progresiva para ajustar con precisión la intensidad del tono amarillo.
1 kg
Formato
Amarillo
Color
Hidrosoluble
Tipo
Usos recomendados
- Coloración de pastas de azúcar, glaseados y cremas acuosas
- Coloración de siropes y preparaciones líquidas a base de agua
- Coloración de macarons, merengues y preparaciones a base de clara de huevo
- Uso profesional en obrador, formato económico de 1 kg
Dosificación: incorpore el polvo progresivamente a la preparación todavía líquida o flexible, mezclando bien después de cada adición para distribuir el color de forma homogénea. Cierre herméticamente el envase después de cada extracción.
Ficha técnica
| Formato | 1 kg |
| Color | Amarillo |
| Tipo | Colorante alimentario hidrosoluble en polvo |
| Uso recomendado | Pastas de azúcar, glaseados, siropes, macarons |
| Conservación | Lugar seco y templado, protegido de la luz y la humedad |
Preguntas frecuentes
¿Este colorante hidrosoluble amarillo es adecuado para el chocolate?
No, un colorante hidrosoluble no se dispersa correctamente en una materia grasa como el chocolate o la manteca de cacao; para estos usos, prefiera un colorante liposoluble.
¿Qué dosificación se debe utilizar para obtener un tono amarillo intenso en 1 kg de preparación?
La dosificación depende de la intensidad buscada y del tipo de preparación; se recomienda incorporar el polvo progresivamente, probándolo en una pequeña cantidad antes de colorear todo el lote.
¿El colorante amarillo requiere una advertencia sobre los niños en la etiqueta?
Dado que el proveedor no comunica detalladamente la composición de este formato, conviene comprobar la lista de ingredientes en la etiqueta recibida: los colorantes de esta gama cromática suelen estar sujetos a la advertencia reglamentaria sobre la actividad y la atención de los niños cuando contienen determinados colorantes sintéticos.
Para descubrir más
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