Colorant Liposoluble - Colour Mill Latte 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Latte 100ml

Colorante liposoluble - Latte 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposoluble Latte - 100 ml

Tono beige café con leche, suave y cálido

Latte es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill en formato de 100 ml, el envase grande de la gama, pensado para uso profesional o para un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más adecuado para un uso ocasional. Su tono beige café con leche, suave y cálido, se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar su textura ni su consistencia.

100 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Latte (beige café con leche, suave y cálido)
  • Frasco de 100 ml con cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para acabados naturales y decoraciones con efecto madera

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorante: E172, emulsionantes: E322, E433.

Nota: Incorpore el colorante a una materia grasa ya fundida o tibia para lograr una dispersión homogénea. Descubra toda la gama en la colección de colorantes liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas se necesitan para obtener el tono Latte?

El tono Latte se consigue con una cantidad moderada, aproximadamente de tres a cinco gotas por cada 100 g de materia grasa. El frasco de 100 ml permite ajustar la cantidad sin preocuparse por quedarse sin producto durante la preparación.

¿Este colorante Latte es compatible con el fondant o el glaseado real?

Latte es un colorante liposoluble formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como el glaseado real o el fondant trabajado con agua, en las que no se dispersará correctamente. Resérvelo para bases grasas, especialmente para acabados naturales y decoraciones con efecto madera.

¿Es fácil dosificar el frasco durante la producción?

El cuentagotas del frasco Latte permite dosificar con precisión, gota a gota, y facilita reproducir el mismo tono de una tanda a otra en acabados naturales y decoraciones con efecto madera.

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