Silikomart
Esténcil de hoja de acebo
36 decoraciones de chocolate, isomalt o pasta de cigarrillo
El esténcil Holly de Silikomart Professional crea de una sola vez 36 hojas de acebo nítidas y uniformes para decorar troncos, entremeses y postres navideños. El motivo simétrico ofrece un resultado limpio y profesional, incluso en producción en serie.
Características
36
Impresiones
40 x 22,6 cm
Dimensiones del esténcil
1,2 ml
Capacidad por impresión
43,2 ml en total
Usos
- Chocolate, isomalt, pasta de cigarrillo, gel, glaseado y terciopelo
- Decoración de troncos, postres individuales, tabletas y tartaletas
- Compatible con congelación, horno y túnel de frío
A tener en cuenta: templa el chocolate a 30-31 °C para obtener un desmolde brillante y añade manteca de cacao coloreada de verde para un acabado natural. Coloca las hojas justo antes de ponerlas en vitrina para conservar el relieve.
Ficha técnica
| Marca | Silikomart Professional |
| Modelo | Esténcil Holly (hoja de acebo) |
| Dimensiones | 40 x 22,6 cm |
| Altura | 2 mm |
| Capacidad por impresión | 1,2 ml |
| Número de impresiones | 36 |
| Volumen total | 43,2 ml |
| Usos | Chocolate, isomalt, pasta de cigarrillo, terciopelo, gel, glaseado |
| Temperaturas | -60 °C a +230 °C |
| Material | Silicona platino |
| Mantenimiento | Lavavajillas, uso profesional |
| Fabricación | Italia |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas hojas de acebo se obtienen en un solo vertido?
36 impresiones de 1,2 ml cada una, es decir, 43,2 ml en total, de una sola vez.
¿Se puede reutilizar este esténcil en producción?
Sí, la silicona platino resiste un uso repetido, desde el congelador hasta el túnel de frío, incluso en producción profesional.
¿Con qué tronco combinar esta decoración?
Con el molde para tronco de abeto o el molde para tronco Bosque, para conseguir una decoración navideña coherente, o con el esténcil de abeto para variar los motivos en una misma producción.
Para ir más allá
Descubre el esténcil para tronco (extremos) y el esténcil de abeto para completar tus decoraciones navideñas, así como el molde para tronco de abeto para el cuerpo del tronco. Toda la selección está en los moldes para troncos y la gama Silikomart.
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