Colorant Hydrosoluble Vert 30g
Colorant Hydrosoluble Vert 30g

Colorante hidrosoluble verde 30g

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Azucren - Colorantes en Gel

Colorante hidrosoluble verde 30 g

Un verde intenso y versátil, entre el verde manzana y el verde hierba.

El colorante Verde Azucren es un gel hidrosoluble listo para usar que proporciona un tono intenso, más marcado que el verde manzana y más luminoso que el verde hierba. Su textura gelatinosa permite una dispersión homogénea y rápida en las pastas de azúcar y otras preparaciones.

Características técnicas

30 g
FORMATO
Tarro dosificador
Hidrosoluble
TIPO DE GEL
Gel suave e inodoro
15-25 °C
CONSERVACIÓN
Protegido de la luz

Usos recomendados

  • Pasta de azúcar
  • Cremas de mantequilla, macarons
  • Coberturas, bizcochos, mazapán

Consejo de Patissland

Modo de empleo: añadir unas gotas de colorante a la masa o preparación que se quiera teñir y amasar lentamente hasta obtener el color deseado.

A tener en cuenta: el colorante E102 puede tener efectos indeseables sobre la actividad y la atención de los niños.

Ficha técnica completa

Formato Tarro de 30 g
Textura Gel suave e inodoro
Base Hidrosoluble
Ingredientes Agua, jarabe de glucosa de maíz, azúcar, agar (E406), glicerina (E422), sorbato de potasio (E202), ácido cítrico (E303), colorantes E102 y E133
Régimen alimentario Sin gluten, sin OMG
Valores nutricionales (100 g) 1048 kJ / 246 kcal, grasas 0 g, hidratos de carbono 61,37 g, de los cuales azúcares 25 g, proteínas 0 g, sal 0 g
Conservación Entre 15 °C y 25 °C, protegido de la luz

Preguntas frecuentes

¿Dónde se sitúa este verde entre el verde manzana y el verde hierba?

Es un tono intermedio: más marcado que el verde manzana y más luminoso que el verde hierba. Constituye una base neutra para ajustarlo hacia uno u otro matiz.

¿Este verde es adecuado para una decoración de Navidad o Halloween?

Sí, es un tono versátil que se utiliza tanto para abetos de pasta de azúcar como para decoraciones de Halloween combinado con naranja o negro.

¿Cómo oscurecer ligeramente este verde?

Añade un pequeño toque de colorante negro o marrón, mezclando progresivamente para no obtener un tono demasiado oscuro.

Para ir más allá

Combínalo con el colorante hidrosoluble verde hierba para intensificar el tono, o con el verde manzana para aclararlo, dentro de la colección Azucren y la colección Colorantes.

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