Colorant Liposoluble - Colour Mill Forest
Colorant Liposoluble - Colour Mill Forest

Colorante Liposoluble - Bosque 20ml

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COLOUR MILL

Forest - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Forest es un colorante liposoluble concentrado, envasado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con el chocolate, la manteca de cacao, las ganaches y las cremas grasas, sin que la preparación se granule. El tono Forest ofrece un verde abeto intenso y mate, más oscuro que el Emerald.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Forest: un verde abeto intenso y mate, más oscuro que el Emerald.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, con dosificación progresiva gota a gota.
  • Fórmula indicada como sin gluten, sin lactosa y vegana.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorantes: E102, E133, emulsionantes: E322, E433.

Ten en cuenta: este colorante es liposoluble y no se disuelve en preparaciones a base de agua (glasa real, sirope). Agita el frasco antes de usarlo y añade el color poco a poco: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base que ya ha quedado muy intensa. Consérvalo protegido de la luz y el calor, con el frasco bien cerrado.

Advertencia: E102: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.

Preguntas frecuentes

¿Hay que agitar el frasco antes de usarlo?

Sí, puede producirse una ligera separación cuando reposa: agita el frasco antes de cada uso para obtener un tono Forest homogéneo.

¿Este colorante puede manchar las manos o la superficie de trabajo?

Como cualquier colorante concentrado, Forest puede dejar una ligera mancha en una superficie porosa o en la piel si entra en contacto directo. Trabaja con guantes y limpia rápidamente las superficies con agua caliente y jabón.

¿Cuántas gotas se necesitan para colorear 100 g de chocolate fundido?

Empieza con 2 o 3 gotas de Forest por cada 100 g de chocolate o manteca de cacao fundidos, mezcla bien y luego añade una gota cada vez hasta conseguir la intensidad deseada.

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