Colorant Liposoluble - Colour Mill Royal
Colorant Liposoluble - Colour Mill Royal

Colorante Liposoluble - Royal 20ml

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COLOUR MILL

Royal - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Royal es un colorante liposoluble concentrado, presentado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con chocolate, manteca de cacao, ganaches y cremas grasas, sin que la preparación se granule. El tono Royal ofrece un azul real intenso y saturado, más luminoso que el Navy.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Royal: un azul real intenso y saturado, más luminoso que el Navy.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, para dosificar gota a gota.
  • Según la información del producto, no contiene gluten ni lactosa.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorantes: E133, E120, emulsionantes: E322, E433.

Ten en cuenta: este colorante es liposoluble; no se disuelve en preparaciones a base de agua (glasa real, almíbar). Agita el frasco antes de usar y añade el color poco a poco: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base que ya tiene un color muy intenso. Conservar protegido de la luz y del calor, con el frasco bien cerrado.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se conserva el frasco una vez abierto?

Bien cerrado y protegido de la luz y del calor, el frasco de Royal conserva sus propiedades durante varios meses. Comprueba la fecha de consumo preferente indicada en la etiqueta.

¿Basta el frasco de 20 ml para una tarta entera?

Como el colorante está muy concentrado, bastan unas gotas para teñir una cantidad considerable de preparación: por lo general, un frasco de 20 ml de Royal permite colorear varias tandas de chocolate, ganache o crema de mantequilla.

¿Se puede usar para teñir manteca de cacao para un efecto aterciopelado?

Sí, Royal se dispersa bien en la manteca de cacao fundida y puede usarse para preparar una mezcla que se pulveriza con una pistola. Primero, prueba el tono sobre una superficie neutra.

Envío y entrega
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