Sosa - Decoración comestible
Flores de rosa cristalizadas de 1 mm - 3 kg
Formato profesional a granel para producción en serie, granulometría regular de 1 mm.
El formato a granel de 3 kg de flores de rosa cristalizadas de calibre 1 mm de Sosa Ingredients está dirigido a obradores de pastelería, confitería y heladería que elaboran grandes series. Las flores de rosa están finamente cristalizadas en azúcar, con una granulometría regular de 1 mm, para garantizar una distribución uniforme en grandes volúmenes de producción.
Características técnicas
- Formato
- 3 kg
- Cubo o bolsa sellada
- Granulometría
- 1 mm
- Distribución uniforme
- Conservación
- Seco
- Protegido de la luz
Usos recomendados
- Decoración en serie de bollería, postres y pasteles de varios pisos
- Incorporación en chocolates, bombones y orangettes
- Mezcla con otras flores cristalizadas para infusiones de alta gama
- Guarnición para helados artesanales, postres en copa o mesas dulces
- Cobertura floral para bebidas frías, limonadas y siropes
Consejo de Patissland
Ficha técnica completa
| Composición | Azúcar, flores naturales, goma arábiga (E414), colorante: cochinilla (E120), aroma. |
|---|---|
| Posibles trazas | Puede contener trazas de leche y derivados. |
| Envase | Cubo o bolsa sellada de 3 kg netos. |
| Conservación | En un lugar seco y templado, protegido de la luz directa, en el envase original bien cerrado. |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Este formato de 3 kg es adecuado para un obrador con producción diaria?
Sí, esa es su función: el cubo o la bolsa sellada de 3 kg reduce la frecuencia de reposición y el coste por kilo para los obradores con un ritmo de producción regular.
¿Cómo distribuir las flores de rosa en grandes series sin perder regularidad?
La granulometría de 1 mm se mantiene homogénea en todo el volumen, lo que permite dosificar de forma constante de una pieza a otra en la producción en serie.
¿Se puede usar este formato de forma ocasional o en una pequeña pastelería?
Para un uso ocasional o cantidades pequeñas, el formato de 500 g es más adecuado; el de 3 kg está pensado para la producción regular.
Recursos complementarios
Descubre la colección Decoraciones comestibles o la marca Sosa. Para probar el producto o preparar repostería de forma ocasional, consulta la versión de 500 g. Para una producción floral coordinada, consulta las flores de violeta cristalizadas de 3 kg, en el mismo formato a granel.
Para saber más
Envío y entrega
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