SILIKOMART - MOLDE DE TRITAN
Kit de Tritan con insertos - Bar Sisma
Carcasa para barra de chocolate de Tritan e inserto de silicona platino, para 8 barras rellenas con un acabado nítido.
El Kit Bar Sisma combina un molde para chocolate de Tritan, para la carcasa, con un molde inserto de silicona platino, para el relleno. Permite verter 8 barras de chocolate de una vez, con un acabado brillante y bordes nítidos típicos del Tritan. La silicona platino resiste de -60 a +230 °C.
Características
8
Barras por horneada
120 x 25 mm
Dimensiones de la cavidad
22 mm
Altura
52 ml
Volumen por barra
Usos
- Barras de chocolate rellenas: praliné, caramelo, cremoso o frutos secos
- Snacks deliciosos para vender por unidad o en caja
- Bocados salados y dulces para un cóctel
- Postres helados en porciones individuales
A tener en cuenta: Temple el chocolate rigurosamente antes de verter la carcasa: el Tritan revela la menor desviación de la curva de temperatura en el brillo final. Vierta el relleno en el molde de silicona, déjelo cristalizar y después ensámblelo antes de que se solidifique por completo.
Ficha técnica
| Marca | Silikomart |
| Material del molde de la carcasa | Tritan sin BPA |
| Material del molde del inserto | Silicona platino |
| Número de cavidades | 8 barras |
| Dimensiones de la cavidad | 120 x 25 x 22 mm |
| Volumen por barra | 52 ml |
| Dimensiones del molde de Tritan | 128 x 330 mm |
| Dimensiones de la cavidad del inserto | 115 x 20 mm |
| Temperatura de la silicona | De -60 a +230 °C |
| Mantenimiento | Lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas barras por horneada?
8 barras de 120 x 25 mm, con un volumen de 52 ml cada una.
¿Qué diferencia hay con el Kit Bar Vulcano?
Ambos kits comparten el mismo formato de barra de 120 x 25 mm; el Sisma se distingue por un molde de Tritan de 128 x 330 mm y un inserto de 115 x 20 mm, que se debe elegir según la textura de carcasa que se busque.
¿Se puede utilizar el molde sin inserto?
Sí, vertiendo directamente el chocolate macizo en la carcasa de Tritan para obtener una barra sin relleno.
Para ir más allá
Comparar con el Kit Bar Vulcano y el Molde Tesoro-B, y descubrir la colección Silikomart.
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