SILIKOMART
Molde Bliss, disco con motivo floral
2 cavidades Ø 140 mm, 100 ml cada una
Bliss permite crear discos decorativos con un refinado motivo floral de Ø 140 mm, diseñados para rematar tartas y entremets con un elegante toque final. Sus dos cavidades producen los decorados por pares, con un tamaño adecuado para la mayoría de las piezas para compartir.
- cavidades
- 2
- por cavidad
- 100 ml
- diámetro
- Ø 140 mm
Usos recomendados
- Disco decorativo para colocar sobre un entremet recién glaseado
- Capa adicional de chocolate, cremoso gelificado o gelatina
- Acabado floral para una pieza de 16 a 18 cm
Ficha técnica
| Material | silicona Silikomart |
|---|---|
| Rango de temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Dimensiones | Ø 140 mm, altura 10 mm |
| Volumen | 100 ml por cavidad, 200 ml en total |
| Mantenimiento | lavavajillas |
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Sobre qué entremets colocar este disco?
Las piezas de Ø 16 a 18 cm, donde el diámetro de 140 mm deja ver el acabado del borde.
¿Qué preparación elegir para el disco?
Chocolate para dar consistencia, cremoso gelificado para una textura fundente, gelatina para la transparencia.
¿Cómo realzar el motivo floral?
Una capa de polvo nacarado sobre los relieves realza el resultado.
Recursos complementarios
Ver los moldes para entremets y las pinturas y polvos.
Para saber más
Envío y entrega
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