SILIKOMART · FORMA ORGÁNICA
Corallo, ola sinuosa
Una silueta orgánica entre ola y coral
El molde Corallo da a los postres una forma sinuosa inspirada en el coral, entre la ola y la rama orgánica. Resistente de -60 °C a +230 °C, sirve tanto para postres helados como para pasteles horneados.
Características principales
- Forma sinuosa
- Orgánica
- Material
- Silicona
- Resistencia
- -60/+230 °C
Usos recomendados
- Piezas escultóricas para la mesa del bufé
- Entremets helados en tonos coral o terracota
- Pasteles horneados ondulados, cortados perpendicularmente a las ondas
Ficha técnica
| Material | Silicona alimentaria Silikomart, fabricada en Italia |
|---|---|
| Forma | Sinuosa y orgánica, inspirada en el coral |
| Compatibilidad | Horno, refrigerador, congelación |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué color de acabado elegir?
Tonos coral y terracota aterciopelados, disponibles en nuestro universo oceánico.
¿Este molde sirve para hornear?
Sí, hasta +230 °C, para bizcochos y pasteles tiernos ondulados.
¿Cómo cortar un pastel ondulado?
Corta perpendicularmente a las ondas para obtener porciones regulares.
Recursos adicionales
Descubre el universo oceánico y los moldes para entremets.
Para saber más
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