Silikomart Professional - Colección MICRO
Micro Dome 5
Semiesferas de 5 ml para bocados, insertos y presentaciones en plato.
El Micro Dome 5 forma pequeñas semiesferas de 5 ml para bocados dulces, guarniciones de postres emplatados, insertos puntuales y preparaciones saladas en miniatura.
Características
- VOLUMEN/CAVIDAD
- 5 ml
- DIÁMETRO
- Ø 26 mm
- GAMA
- Colección MICRO
Usos recomendados
- Puntos de cremoso en tartas y toques de color en postres
- Cocción de masas tipo financier en formato mini
- Emplatado combinando varios colores
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Colección | MICRO |
| Dimensiones por cavidad | Ø 26 mm x h 14,75 mm |
| Volumen por cavidad | 5 ml |
| Material | Silicona profesional |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué usos tiene en pastelería de tienda?
Puntos de cremoso en tartas, toques de color en postres y bocados de degustación.
¿Se pueden hornear masas?
Sí, la silicona profesional soporta la cocción de masas tipo financier en formato mini.
¿Qué moldes combinar para una presentación completa?
Las otras geometrías de nuestros moldes para postres, con un toque de decorados comestibles.
Recursos complementarios
Combina varias geometrías de la colección MICRO en nuestros moldes para postres.
Para ir más allá
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