Silikomart Professional - Colección MICRO
Micro Savarin 5
Mini anillos de 5 ml con un orificio central bien definido, para petits fours y presentaciones precisas.
El Micro Savarin 5 presenta el savarín en formato degustación: mini anillos de 5 ml con un orificio central bien definido, para vitrinas de petits fours y presentaciones precisas, dulces o saladas.
Características
- VOLUMEN/CAVIDAD
- 5 ml
- GEOMETRÍA
- Anillo
- GAMA
- Colección MICRO
Usos recomendados
- Rellenado con manga pastelera, girando alrededor del saliente central
- Centro del aro relleno de gelatina, perla de coulis o elemento crujiente
- Mousse de queso y condimento en versión salada
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Colección | MICRO |
| Forma | Aro savarín |
| Volumen por cavidad | 5 ml |
| Material | Silicona profesional |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué poner en el centro del anillo?
Una gelatina, una perla de coulis o un elemento crujiente, a elegir entre nuestros decorados comestibles.
¿Cuántas piezas calcular por comensal?
De tres a cinco en petit four, una sola para decorar un postre.
¿Qué otras formas completarían la colección MICRO?
Ovaladas, redondas y en forma de cúpula, todas con cavidades de 5 ml.
Recursos complementarios
Descubre las demás cavidades de la colección MICRO en nuestros moldes para entremets.
Para descubrir más
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