Pavoni - Molde de silicona
Molde para 72 mini madeleines
Molde Pavoflex para mini madeleines dulces o saladas
El molde Pavoflex PX305 de Pavoni ofrece 72 cavidades calibradas para mini madeleines con una cocción uniforme. La silicona de platino inyectada garantiza un desmolde limpio y una buena durabilidad en caso de uso intensivo.
Características técnicas
- Cavidades
- 72
- Dimensiones
- 52 x 33 mm
- Altura: 15 mm
- Volumen por cavidad
- 15 ml
Usos
- Mini madeleines clásicas o aromatizadas
- Madeleines saladas para aperitivos
- Bocados tiernos (frutos secos, chocolate, cítricos)
- Cocción, flocado, glaseado o cobertura
Ficha técnica completa
| Referencia | PX305 |
|---|---|
| Marca | Pavoni |
| Colección | Pavoflex |
| Dimensiones de la bandeja | 600 x 400 mm |
| Dimensiones de la cavidad | 52 x 33 x 15 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | aproximadamente 15 ml |
| Número de cavidades | 72 |
| Material | Silicona de platino inyectada |
| Temperatura de uso | -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Este molde sirve para hacer madeleines saladas?
Sí, el formato neutro de las cavidades es apto tanto para recetas dulces como saladas.
¿Cuántos ciclos de horneado soporta el molde?
Más de 2.000 ciclos, según el fabricante, para un uso profesional intensivo.
¿Hay que engrasar el molde antes de hornear?
No, la silicona platino inyectada permite desmoldar fácilmente sin engrasar.
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