Silikomart - Molde de silicona
Molde para brioche trenzada
El relieve trenzado sin técnica de moldeado.
Este molde reproduce el relieve de una trenza de panadería en brioches, panes y bizcochos, sin necesidad de darles forma. Con sus 29 cm de longitud y sus 2,1 litros de capacidad, ofrece una corteza uniforme con un motivo bien definido.
Características técnicas
- Volumen
- 2,1 L
- Dimensiones
- 29 x 15 x h 8 cm
- Material
- Silicona platino
Consejos de uso
- Deje levar la masa directamente en el molde hasta 1 cm del borde antes de hornear
- El relieve trenzado se forma durante el horneado, sin necesidad de darle forma a mano
- Desmolde tibio, separando los bordes flexibles
- También apto para bizcochos y panes de molde marmoleados
Ficha técnica completa
| Dimensiones | Longitud 29 cm, anchura 15 cm, altura 8 cm |
|---|---|
| Volumen | 2,1 litros |
| Material | Silicona Silikomart antiadherente |
| Usos recomendados | Brioches, panes trenzados, bizcochos |
| Mantenimiento | Lavar a mano o en el lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Hay que engrasar el molde?
Una ligera capa de grasa en los primeros usos facilita el desmoldado; después, basta con las propiedades antiadherentes de la silicona.
¿Qué recetas se pueden preparar además de brioche?
Panes de molde marmoleados, bizcochos dulces e incluso terrinas saladas tienen cabida en este mismo formato.
¿Cómo destacar el motivo trenzado una vez desmoldado?
Una ligera capa de azúcar glas o un glaseado fino que siga los surcos realza el relieve sin ocultarlo.
Recursos adicionales
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