Pavoni - Molde de silicona
Molde Pavoflex Cube PX3220S
Líneas geométricas definidas para porciones cúbicas uniformes
El molde Pavoflex Cube40 PX3220S, diseñado junto con Antonio Bachour, permite elaborar 15 porciones cúbicas idénticas. Su forma geométrica es adecuada tanto para preparaciones dulces como para presentaciones saladas en bufés y banquetes.
Características técnicas
- CAVIDADES
- 15
- VOLUMEN / CAVIDAD
- 40 ml
- TEMPERATURAS
- -40 °C / +280 °C
Usos
- Postres individuales dulces en forma de cubo para bufés y banquetes
- Bocados salados en porciones individuales
- Postres helados desmoldados en frío
Ficha técnica completa
| Referencia | PX3220S |
|---|---|
| Colección | Pavoflex, colaboración con Antonio Bachour |
| Número de cavidades | 15 |
| Dimensiones por cavidad | 34 x 34 x 34 mm |
| Volumen por cavidad | 40 ml |
| Dimensiones de la placa | 30 x 17,5 cm |
| Material | Silicona platino de alta calidad |
| Temperaturas de uso | -40 °C a +280 °C |
| Compatibilidad | Horno convencional, convección, microondas, congelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿El molde Cube es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, su resistencia térmica y su formato lo convierten en una herramienta adecuada tanto para bocados salados como para postres dulces.
¿Cuál es la capacidad de cada cavidad?
Cada cubo mide 34 x 34 x 34 mm y tiene un volumen de 40 ml.
¿Cómo esterilizar el molde antes de un uso profesional?
Bastan dos minutos en el horno a 150 °C para esterilizar la silicona entre servicios.
Recursos adicionales
Ver la colección Pavoni, los moldes geométricos y los moldes para entremets.
Para saber más
Envío y entrega
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