Pavoni - Molde de silicona
Molde Slake de N. Bacheyre
8 porciones individuales y un cortador diseñados por Nicolas Bacheyre
Diseñado por Pavoni junto con el chef pastelero francés Nicolas Bacheyre, el molde Slake permite preparar 8 porciones con forma de porción de tarta, para una presentación individual limpia y uniforme. El cortador incluido corta la base con la forma exacta.
Características técnicas
- Cavidades
- 8
- Volumen/cavidad
- ~50 ml
- Dimensiones del molde
- 300 x 175 mm
Usos
- Porciones individuales tipo tarta, entremet o mousse
- Postres de vitrina presentados por unidad
- Se combina con el cortador incluido para cortar la base o el inserto
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
|---|---|
| Diseñador | Nicolas Bacheyre |
| Forma | Porción individual de tarta |
| Dimensiones del molde | 300 x 175 mm |
| Dimensiones por cavidad | 114 x 39 x h 20 mm |
| Volumen por cavidad | ~ 50 ml |
| Número de cavidades | 8 |
| Accesorio incluido | Cortador con forma Slake |
| Material | Silicona alimentaria de alta calidad |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Se incluye el cortador con el molde?
Sí, se incluye el cortador con forma Slake para cortar con precisión la base o el inserto de cada porción.
¿Cuántas porciones permite preparar el molde Slake de una vez?
8 cavidades idénticas para producir en serie porciones individuales uniformes.
¿Qué volumen de preparación hay que calcular por cavidad?
Aproximadamente 50 ml por cavidad; ajustar según el grosor de las capas de la preparación.
Recursos adicionales
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Envío y entrega
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- Europa: según país y peso
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