Pavoni - Molde de silicona
Molde Vanilla
Colección Vanilla firmada por Paolo Griffa, 10 cavidades finas
El molde Vanilla GG082S forma parte de la colección Vanilla, firmada por Paolo Griffa. Tiene 10 cavidades finas y alargadas de 150 x 15 mm y 6 mm de altura, diseñadas para crear elementos decorativos para platos principales, entrantes y postres.
Características técnicas
- CAVIDADES
- 10
- VOLUMEN POR CAVIDAD
- 4 ml
- PLACA
- 175 x 150 mm
Usos
- Decoraciones para platos principales fríos o calientes
- Elementos para emplatar entrantes
- Decoraciones para postres emplatados
- Creaciones de pastelería de restaurante
Ficha técnica completa
| Marca / Gama | Pavoni |
|---|---|
| Referencia | GG082S |
| Diseñador | Paolo Griffa |
| Dimensiones de la placa | 175 x 150 mm |
| Número de cavidades | 10 |
| Dimensiones de una cavidad | 150 x 15 mm, altura: 6 mm |
| Volumen | Aproximadamente 4 ml por cavidad |
| Material | Silicona alimentaria |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuál es la capacidad de cada cavidad?
Aproximadamente 4 ml por cavidad, para elementos finos destinados al emplatado.
¿Quién diseñó el molde Vanilla?
Es una creación de Pavoni firmada por el chef Paolo Griffa.
¿Para qué platos está diseñado este molde?
Para platos principales fríos o calientes, entrantes y postres.
Recursos complementarios
Moldes Pavoni - Moldes para entremets - Pastelería profesional
Para saber más
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