SILIKOMART
Molde para tronco Artic
Gama 3Design, relieve de cumbres montañosas
El molde Artic, de la gama 3Design de Silikomart, imprime un relieve de cumbres montañosas en el postre. Sus dos cavidades complementarias se ensamblan para formar un paisaje continuo, ideal para semifríos helados, mousses ligeras o postres horneados.
Características
25 x 9,2 x 8,7 cm
Dimensiones
2 x 500 ml
Capacidad
1.000 ml en total
2
Cavidades
Complementarias
-60°C / +230°C
Resistencia
Usos
- Semifríos helados y mousses ligeras
- Postres horneados, ya que la silicona soporta tanto la cocción como la ultracongelación
- Relieve de montañas para postres de temporada invernal
- Flocar con spray aterciopelado para acentuar las aristas
A tener en cuenta: El relieve es pronunciado: desmolda cada cavidad completamente congelada para preservar las aristas de las cumbres, separando la silicona de los relieves antes de dar la vuelta al molde.
Ficha técnica
| Gama | 3Design |
| Forma | Paisaje de cumbres montañosas, 2 cavidades complementarias |
| Dimensiones | 25 x 9,2 x 8,7 cm |
| Capacidad | 2 x 500 ml, 1.000 ml en total |
| Material | Silicona platino de calidad alimentaria |
| Resistencia térmica | -60°C a +230°C |
| Mantenimiento | Horno, frigorífico, ultracongelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Qué significa «cavidades complementarias»?
Las dos cavidades del molde Artic se desmoldan por separado y después se unen para formar un paisaje continuo de cumbres en el postre terminado.
¿Se puede utilizar este molde para postres horneados?
Sí, soporta tanto la cocción en horno como la ultracongelación, de -60°C a +230°C.
¿Qué acabado realza el relieve montañoso?
Un flocado aterciopelado blanco o azul glaciar acentúa las aristas de las cumbres; consulta nuestros sprays aterciopelados.
Para ir más allá
Descubre toda la gama Silikomart, nuestros moldes para troncos y la selección Let it Snow para el invierno.
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