Patisse - Moldes desmontables
Molde desmontable con base estanca
El versátil molde desmontable de la gama Patisse, de Ø12 a Ø28 cm
El molde desmontable con base estanca de Patisse facilita el desmoldado de pasteles delicados: la pared se abre lateralmente sin tener que voltear la preparación. Disponible en seis diámetros, de 12 a 28 cm, sirve tanto para porciones individuales como para grandes elaboraciones familiares de cheesecakes, entremeses y tartas altas.
Características
Ø12 a 28 cm
Diámetros disponibles
Acero antiadherente
Material
Base estanca
Para preparaciones líquidas
Modo de uso
- Cierre la bisagra antes de rellenar para que la base quede bien ajustada contra la pared
- Para preparaciones muy líquidas, cubra la base con una hoja de papel de hornear
- Abra la bisagra después de hornear o enfriar para liberar el pastel sin voltearlo
- Los diámetros de Ø20 a 24 cm son adecuados para la mayoría de las recetas familiares; los de Ø12 a 16 cm, para formatos individuales
A tener en cuenta: Se recomienda lavar a mano para conservar el revestimiento antiadherente. Seque el mecanismo de la bisagra después de cada lavado para evitar marcas.
Ficha técnica completa
| Marca | Patisse |
| Material | Acero con revestimiento antiadherente |
| Base | Estanca, desmontable mediante bisagra |
| Diámetros | Ø12 cm (h 4 cm), Ø16 cm (h 4 cm), Ø20 cm (h 6,5 cm), Ø24 cm (h 6,5 cm), Ø26 cm (h 6,5 cm), Ø28 cm (h 6,5 cm) |
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve un molde desmontable con base estanca?
La pared se abre por el lateral y la base permanece estanca: es ideal para preparaciones líquidas como el cheesecake, sin tener que voltear la elaboración.
¿Qué diámetro elegir para un cheesecake familiar?
El diámetro de Ø20 a 24 cm es adecuado para 8-10 porciones. Para un formato individual con forma de corazón, consulte el Molde desmontable de corazón de 12 cm.
¿Este molde es adecuado para pasteles de bordes muy altos?
Su altura varía de 4 a 6,5 cm según el diámetro. Para preparaciones más voluminosas, la gama de borde alto (Ø12 x 12 cm, Ø16 x 12 cm) ofrece hasta 12 cm de altura.
Para ir más allá
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Envío y entrega
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