Pavoni - Molde Fiberform
Molde para 24 bizcochos Fiberform FB04
24 cavidades de 80 x 30 x 30 mm, silicona reforzada con fibra de vidrio
El FB04 pertenece a la gama Fiberform de Pavoni: una silicona de platino reforzada con fibra de vidrio, más estable que la silicona flexible clásica, que puede ir al horno y al congelador sin perder su geometría. Formato de bandeja gastronorm de 600 x 400 mm, con 24 cavidades para bizcochos.
Características técnicas
-40°C / +250°C
Resistencia térmica
Silicona + fibra de vidrio
24
Cavidades para bizcochos
80 x 30 x 30 mm
55 ml
Volumen unitario
1,32 L en total
Usos
- Financiers y mini bizcochos para llevar
- Postres individuales rectangulares
- Flanes y bizcochos salados
- Bocados de catering porcionados
A tener en cuenta: El formato compacto de 80 x 30 x 30 mm es adecuado para cocciones rápidas y uniformes. Apto para lavavajillas; no utilice objetos afilados en las cavidades.
Ficha técnica completa
| Referencia | FB04 |
| Gama | Fiberform, silicona reforzada con fibra de vidrio |
| Dimensiones del molde | 600 x 400 mm (formato gastronorm) |
| Cavidades | 24 x 80 x 30 x 30 mm |
| Volumen unitario | 55 ml |
| Volumen total | 1,32 L |
| Resistencia térmica | -40°C a +250°C |
| Compatibilidad | Horno, congelador, abatidor de temperatura, lavavajillas |
| Origen | Italia |
Preguntas frecuentes
¿El formato de 80 x 30 x 30 mm del FB04 es adecuado para financiers?
Sí, estas dimensiones son habituales para financiers, mini bizcochos y pequeños bizcochos para llevar.
¿Puede utilizarse el FB04 para preparaciones saladas tipo bizcocho?
Sí, el volumen de 55 ml por cavidad es adecuado para bizcochos salados, flanes o bocados de catering.
¿Cuál es la capacidad total del molde FB04?
24 cavidades de 55 ml representan 1,32 litros por bandeja, una referencia práctica para calcular la cantidad de masa.
Para saber más
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Envío y entrega
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