Pavoni - Molde para tronco de Navidad
Molde Futura de Emmanuele Forcone
Relieve geométrico 3D, diseñado por Emmanuele Forcone
El molde Futura ha sido diseñado por el campeón mundial de pastelería Emmanuele Forcone para Pavoni. Su perfil bajo y ancho realza un relieve 3D de facetas marcadas, más gráfico que el de los demás moldes de la colección, para postres de estilo contemporáneo definido.
Características técnicas
23 x 10 x 4,5 cm
Dimensiones
850 ml
Volumen
-40 °C a +250 °C
Resistencia térmica
Usos recomendados
- Entremets bajos y anchos, ideales para servir en finas porciones
- Troncos de Navidad de diseño contemporáneo, sin decoraciones añadidas
- Acabados con glaseado mate o efecto terciopelo que realzan las facetas del relieve
- Paso directo del congelador al horno gracias a la resistencia térmica de la silicona
A tener en cuenta: el perfil bajo de este molde (4,5 cm de altura) requiere una preparación suficientemente firme antes de desmoldar para que las facetas del relieve conserven su definición. Se recomienda un paso prolongado por el congelador.
Ficha técnica completa
| Dimensiones | 23 x 10 x 4,5 cm |
| Volumen | 850 ml |
| Material | Silicona premium antiadherente |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
| Diseñado por | Emmanuele Forcone para Pavoni |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Quién ha diseñado el molde Futura?
El molde Futura forma parte de la colección diseñada por Emmanuele Forcone para Pavoni, junto con los moldes Crème, Lady y Honoré.
¿Qué diferencia hay con el molde Crème, también diseñado por Forcone?
El molde Futura apuesta por facetas geométricas marcadas y un perfil bajo y ancho (4,5 cm de alto por 10 cm de ancho). El molde Crème, en cambio, ofrece curvas fluidas sin interrupciones en la línea, con un perfil más alto y estrecho.
¿Este formato bajo es adecuado para un tronco clásico?
Sí, con un volumen de 850 ml y una altura de 4,5 cm, este molde es adecuado para un tronco o un entremet de tamaño medio, con un resultado visual más ancho y plano que el de los moldes altos de la gama.
Para descubrir más
Descubre los demás moldes diseñados por Forcone en las creaciones Pavoni o consulta todos los moldes para troncos de Navidad.
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