Pavoni - Molde de silicona
Molde Mars de E. Forcone
Efecto de cráteres 3D para postres cuadrados
El molde Mars ofrece una superficie cuadrada texturizada con efecto de cráteres, un diseño creado por Emmanuele Forcone, chef pastelero italiano y miembro del equipo campeón de la Copa del Mundo de Pastelería de 2015. Fabricado por Pavoni, produce un postre cuadrado con un relieve marcado en una sola pieza.
Características técnicas
Silicona alimentaria
Material
flexible, antiadherente
16,5 x 16,5 cm
Dimensiones
altura de 4 cm, 1 cavidad
1000 ml
Volumen útil
formato clásico para postres
Usos
- Postres cuadrados de mousse o helados con efecto texturizado
- Postres para celebraciones familiares o comidas festivas
- Creaciones para cubrir con terciopelo y resaltar el relieve
A tener en cuenta: desmoldar congelado para conservar la nitidez de los cráteres, lavar con agua templada sin abrasivos y secar en posición horizontal antes de guardarlo.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
| Creador | Emmanuele Forcone |
| Material | Silicona alimentaria |
| Dimensiones | 16,5 x 16,5 x 4 cm (altura) |
| Volumen útil | 1000 ml |
| Número de cavidades | 1 |
| Mantenimiento | lavado a mano o en lavavajillas, secado en posición horizontal |
Preguntas frecuentes
¿El molde Mars es adecuado para cubrir con terciopelo?
Sí, su superficie texturizada realza el acabado aterciopelado una vez desmoldado el postre congelado.
¿Se puede cortar el postre Mars en porciones uniformes?
Sí, su base cuadrada facilita un corte regular en porciones iguales.
¿Cuál es la diferencia con el molde Beloved?
Mars ofrece un relieve cuadrado con efecto de cráteres, mientras que Beloved presenta un motivo de dos corazones entrelazados.
Para profundizar
Explora la gama Pavoni y los moldes redondos, cuadrados, rectangulares y de corazones para crear tu gama de postres.
Envío y entrega
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