Silikomart
Molde Tritan Uovo 01-P
Mini huevos de chocolate de Pascua, línea Chocadò, acabado espejo
El molde Uovo 01-P de Silikomart Professional sirve para elaborar mini huevos de chocolate para composiciones de Pascua. Fabricado en Tritan, ofrece una superficie lisa que favorece un acabado espejo y un desmoldado fácil.
El formato de 40 x 28 mm es adecuado para cajas de Pascua, rellenos de tartas y petits fours vendidos por unidad o en surtido.
Características
40 x 28 mm
Por cavidad
14 mm
Altura
Tritan
Material
Huevo
Forma
Por qué este molde de Tritan
- Superficie interior lisa para un brillo de espejo sin opacidad.
- Material rígido y resistente a los golpes, sin BPA ni sustancias nocivas.
- Compatible con el kit de sellos Choco Stamp E para añadir una textura gráfica en la parte superior de los huevos.
- Desmoldado limpio una vez terminada la cristalización.
Protocolo de desmoldado
- Templado: utilice chocolate de cobertura perfectamente templado para aprovechar la superficie lisa del molde.
- Rellenado: llene las cavidades, dé unos golpecitos para eliminar las burbujas de aire y luego retire el exceso al ras.
- Cristalización: colóquelo en frío, entre 10 y 12 °C; el chocolate se contrae ligeramente respecto al Tritan rígido.
- Desmoldado: dé la vuelta al molde y golpéelo con un movimiento seco para liberar los huevos sin dejar marcas.
Consejo: utilice manteca de cacao coloreada directamente en el molde antes del vertido para crear efectos marmoleados o moteados, que mantienen su brillo gracias a la superficie de Tritan.
Ficha técnica
| Gama | Chocadò, Silikomart Professional |
| Forma | Mini huevo |
| Dimensiones por cavidad | 40 x 28 mm, altura de 14 mm |
| Material | Tritan de alto rendimiento |
| Uso | Solo para moldear chocolate; no utilizar en el horno |
| Accesorio compatible | Kit de sellos Choco Stamp E |
Preguntas frecuentes
¿Este molde es adecuado para Pascua?
Sí, el formato mini huevo de 40 x 28 mm está diseñado para cajas de Pascua, rellenos de tartas y petits fours vendidos en surtido.
¿Se puede añadir un motivo grabado a los huevos?
Sí, el molde es compatible con el kit de sellos Choco Stamp E, que permite imprimir una textura gráfica en la parte superior del huevo antes de desmoldarlo.
¿Se necesita un frío específico para desmoldar?
Un paso de 10 a 12 °C en el frigorífico basta para una cristalización correcta. No es necesario un exceso de frío brusco en este formato pequeño.
Continuar con la selección
Consulta también el Molde Tritan Vintage P para bombones redondos, o explora la colección Materiales y moldes para chocolate y la tienda Silikomart.
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