Pavoni - Molde de silicona
Molde Twirl by E. Forcone - TOP29
El disco en espiral de 2 cavidades para decorar postres individuales
El molde Twirl TOP29 imprime un motivo en espiral en la superficie de un disco plano, diseñado por Emmanuele Forcone para dar el toque final a postres individuales. Sus 2 cavidades permiten preparar dos piezas en una sola utilización.
Características técnicas
- Cavidades
- 2
- Diámetro
- Ø 140 mm
- Volumen/cavidad
- 120 ml
Usos
- Disco de acabado en espiral para colocar sobre postres individuales
- Inserto de mousse o glaseado que se desmolda después de congelar
- Decoración para postres de vitrina
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
|---|---|
| Diseñador | Emmanuele Forcone |
| Motivo | Twirl - remolino |
| Diámetro por cavidad | 140 mm |
| Altura por cavidad | 10 mm |
| Volumen por cavidad | 120 ml |
| Número de cavidades | 2 |
| Resistencia térmica | -40 °C a +280 °C |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cuál es la diferencia entre el TOP29 y el TOP30?
El TOP29 tiene 2 cavidades de 140 mm de diámetro (120 ml cada una), para preparar dos porciones individuales a la vez; el TOP30 ofrece una sola cavidad más grande, de 160 mm.
¿Este molde es adecuado para el glaseado espejo?
Sí, su escasa altura de 10 mm lo hace adecuado para discos de acabado de mousse o glaseado.
¿El molde Twirl se puede meter en el horno?
Sí, resiste de -40 °C a +280 °C, por lo que se puede usar tanto en el congelador como en el horno.
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