Pavoni - Moldes desechables
Moldes desechables cuadrados VOILÀ 160 x 160 x h40 mm
Caja de 300 moldes desechables para entremets cuadrados, gama VOILÀ de Pavoni
Los moldes desechables cuadrados VOILÀ de Pavoni sirven para montar y congelar tus entremets en formato 160 x 160 mm y después desmoldarlos limpiamente sin dañar las aristas. Se venden en cajas de 300 unidades y son adecuados para la producción en serie.
Características técnicas
160 x 160 mm
Formato
40 mm
Altura
300
Unidades por caja
Usos recomendados
- Montaje y congelación de mousses, entremets y bavarois cuadrados
- Producción en serie gracias a la presentación en cajas de 300 unidades
- Bordes curvados que limitan los defectos del glaseado en el perímetro
- Banda de apertura fácil para un desmolde limpio después de la congelación
A tener en cuenta: estos moldes están reservados para el montaje y la congelación, no para la cocción en el horno; desmóldalo con cuidado por las esquinas una vez que el entremet haya cuajado.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia, gama VOILÀ |
| Referencia | VLQ160 |
| Formato | Cuadrado, 160 x 160 x h 40 mm |
| Presentación | Caja de 300 unidades |
| Desmolde | Banda de apertura fácil, bordes curvados |
| Uso | Montaje y congelación, de un solo uso |
Preguntas frecuentes
¿Estos moldes se pueden meter en el congelador?
Sí, están diseñados para montar y ultracongelar entremets, incluso en una célula de congelación rápida.
¿Se pueden reutilizar?
Son moldes de un solo uso, diseñados para un desmolde limpio y una producción regular.
¿Qué diferencia hay con el formato de 140 x 140 mm?
El de 160 x 160 mm ofrece un entremet más generoso; el formato de 140 mm es adecuado para porciones más compactas.
Para ir más allá
Compáralo con el molde redondo VOILÀ Ø160 mm y descubre los moldes para entremets.
Envío y entrega
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