Sosa - Fruta deshidratada
Coco en dados - 2,5 kg
Dados de coco trabajados con jarabe, de textura esponjosa.
Los dados de coco Sosa, en un cubo de 2,5 kg, se elaboran a partir de coco trabajado con un jarabe azucarado para obtener una textura flexible y agradable en boca. A diferencia del coco rallado seco, este formato en cubos ofrece una inclusión visible y apetecible en las preparaciones.
Características técnicas
2,5 kg
Envase
Esponjosa
Textura
En dados
Formato
Aplicaciones recomendadas
- Bollería y brioches con coco
- Cookies y galletas exóticas
- Bizcochos tiernos, financiers y barritas de cereales
- Confitería y tabletas de chocolate con inclusiones
A tener en cuenta: la composición contiene cereales que contienen gluten (trigo y derivados) y gelatina: debe comprobarse su idoneidad para recetas destinadas a dietas estrictas sin gluten o vegetarianas/veganas.
Ficha técnica completa
| Marca | Sosa Ingredients |
| Envase | Cubo alimentario de 2,5 kg |
| Ingredientes | Coco, jarabe de glucosa-fructosa, dextrosa, almidón de trigo, azúcar, gelatina, sal |
| Alérgenos | Presencia de cereales que contienen gluten (trigo y derivados) |
| Aspecto | Pequeños cubos de coco seco y azucarado, de textura tierna y esponjosa |
| Conservación | Lugar seco y fresco, protegido de la luz |
Preguntas frecuentes
¿Este producto es adecuado para una receta sin gluten?
No, contiene almidón de trigo y no es adecuado para una dieta estricta sin gluten.
¿El producto es vegetariano?
No, contiene gelatina; por lo tanto, no es adecuado para dietas vegetarianas o veganas.
¿Qué diferencia hay con el coco rallado clásico?
Este formato en dados ofrece una inclusión visible y apetecible, mientras que el coco rallado seco se utiliza más bien como cobertura o para aportar una textura homogénea a la masa.
Para llegar más lejos
Envío y entrega
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