Azucren - Azuglow Sparkle
Purpurina comestible Azuglow Sparkle Plateada 3 g
Destellos plateados para un acabado luminoso en tartas de celebración.
La purpurina Azuglow Sparkle Plateada está compuesta por finos destellos plateados que captan la luz y aportan un acabado brillante. Es ideal para tartas de Navidad y Año Nuevo, tartas de boda en tonos plateados y blancos, y tartas numéricas de cumpleaños. Tarro de 3 g a base de almidón de maíz, sin alérgenos.
Características
Plateado
Color
Brillo metalizado
3 g
Formato
Tarro para acabados
Almidón
Base
Almidón de maíz, sin alérgenos
Usos recomendados
- Tartas de Navidad y Año Nuevo: acabado plateado sobre glaseado blanco o azul noche
- Tartas de boda: toque luminoso en el borde de cada piso
- Tartas numéricas: espolvorea un poco sobre la crema entre los adornos
- Bebidas festivas: añade destellos en la superficie al servir
Consejo de Patissland
Nota: el tarro de 3 g está pensado para acabados localizados: el borde de una tarta, la parte superior de una tarta de varios pisos, una tanda de magdalenas o galletas. Para cubrir una tarta entera, necesitarás varios tarros y deberás aplicar los destellos a mano, presionándolos ligeramente sobre una crema que aún esté fresca.
Ficha técnica completa
| Composición | Almidón de maíz, colorantes E102*, E133 y E124* |
| Advertencia obligatoria | *E102, E124: pueden tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños |
| Formato | Tarro de 3 g |
| Alérgenos | Ninguno |
| Conservación | Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa y con el tarro bien cerrado |
Preguntas frecuentes
¿Cómo hago para que la purpurina se adhiera a la tarta?
Espolvoréala sobre una superficie aún ligeramente pegajosa: crema de mantequilla fresca, glaseado sin cuajar o glasa real húmeda. Sobre una superficie seca, basta con aplicar una fina capa de cobertura neutra o almíbar con un pincel para fijarla.
¿Se puede poner con mucha antelación sobre nata montada?
Está hecha a base de almidón de maíz: el contacto prolongado con la humedad la ablanda y le quita brillo. Si la pones sobre nata montada o chantillí, hazlo justo antes de servir.
¿La purpurina Azuglow Sparkle contiene alérgenos?
No, el fabricante declara que el producto no contiene alérgenos. Sin embargo, los colorantes utilizados obligan a incluir la advertencia reglamentaria sobre la atención de los niños.
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