SmartFlex - Pasta de Azúcar
Pasta de Azúcar de Almendra - Blanca 250 g
Pasta de azúcar premium con aroma de almendra, sin gluten, formato para obrador
Pasta de azúcar blanca con aroma de almendra de la gama SmartFlex, en formato de 250 g, ideal para probar recetas, pequeñas producciones o talleres ocasionales. Blanca y sin colorantes, se extiende finamente para un recubrimiento liso o más gruesa para modelados sencillos.
Características
250 g
Contenido
Almendra
Aroma
Sin gluten
Formato
Usos
- Recubrimiento y cobertura de tartas: extender entre 2 y 3 mm
- Modelado sencillo (formas, cintas, decoraciones planas): extender más gruesa
- Formato ideal para probar una receta o elaborar una pieza pequeña antes de pasar a un formato mayor
- Sin gluten: apta para personas con intolerancias
A tener en cuenta: extender entre 2 y 3 mm para un recubrimiento uniforme. Conservar protegida de la humedad y de la luz, entre 16 y 23 °C, y cerrar herméticamente después de abrir.
Ficha técnica completa
| Marca | SmartFlex |
| Contenido neto | 250 g |
| Ingredientes | Azúcar, jarabe de glucosa, agua potable, grasas vegetales (coco, semilla de palma hidrogenada), almidón modificado (fécula de patata), espesante (goma xantana), aroma, conservante (sorbato potásico), corrector de acidez (ácido cítrico) |
| Alérgenos | Sin gluten |
| Valores nutricionales /100 g | Valor energético 1641 kJ / 388 kcal, grasas 6,3 g, de las cuales saturadas 5,3 g, hidratos de carbono 82,0 g, de los cuales azúcares 73,0 g, proteínas 0,2 g, sal 0,0 g |
| Conservación | 16 a 23 °C, protegida de la humedad y de la luz, envase resellable después de abrir |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre este formato de 250 g y la versión Velvet de 1 kg?
El formato de 250 g pertenece a la gama estándar SmartFlex, pensada para pequeñas producciones. La Pasta de Azúcar Blanca con Sabor a Almendra 1 kg Velvet pertenece a una línea superior de la marca, en un formato mayor, para una producción habitual.
¿Esta pasta de azúcar de almendra no contiene gluten?
Sí, está formulada sin gluten y puede utilizarse para clientes con intolerancia.
¿Qué grosor se recomienda para cubrir una tarta?
Entre 2 y 3 mm son suficientes para un recubrimiento liso. Un grosor excesivo hace que la pieza resulte visualmente más pesada y dificulta el alisado.
¿Se puede colorear esta pasta de azúcar en casa?
Sí: al ser blanca y neutra, se tiñe fácilmente con colorantes alimentarios concentrados antes de utilizarla. Consulta la colección de Colorantes Alimentarios.
Para ir más allá
Descubre también: Pasta de Azúcar Blanca con Sabor a Almendra 1 kg Velvet, la colección de Pasta de Azúcar y la colección de Colorantes Alimentarios.
Envío y entrega
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