Pavoni - Pistolas para chocolate
Pistola eléctrica para chocolate - W200
Efecto aterciopelado y flocado eléctricos, sin compresor
La pistola eléctrica Pavoni pulveriza chocolate y manteca de cacao para obtener un efecto aterciopelado o un flocado uniforme en sus postres, bombones y troncos de Navidad. Funciona sin compresor ni aire comprimido, con un ajuste de pulverización de fino a más cubriente.
Características técnicas
0,8 L
Depósito
varias piezas sin recargar
60 W
Potencia
220 V
Regulable
Pulverización
de fino a cubriente
Usos recomendados
- Efecto aterciopelado en postres recién sacados del congelador
- Flocado de bombones de chocolate y troncos de Navidad
- Pulverización de chocolate o manteca de cacao fundidos
- Trabajo en serie sin tubo ni compresor independiente
A tener en cuenta: vacíe el depósito después de cada servicio y haga circular agua caliente o manteca de cacao limpia por la boquilla; limpie las piezas desmontables.
Ficha técnica completa
| Depósito | 0,8 L |
| Potencia | 60 W, 220 V |
| Ajuste | Regulador de pulverización integrado, desde un chorro fino hasta uno ancho |
| Compatibilidad | Chocolate y manteca de cacao fundidos |
| Alimentación | Eléctrica, sin compresor ni tubo de aire |
Preguntas frecuentes
¿Es necesario un compresor para utilizar esta pistola?
No. El motor eléctrico integrado garantiza la pulverización, sin compresor ni tubo de aire independiente.
¿Qué mezcla utilizar para lograr un bonito efecto aterciopelado?
Una mezcla de chocolate fundido y manteca de cacao, aproximadamente a partes iguales, pulverizada sobre una pieza muy fría para fijar el grano.
¿Cómo mantener el aparato?
Vacíe el depósito, haga circular agua caliente o manteca de cacao limpia por la boquilla y limpie las piezas desmontables.
Para ir más allá
Envío y entrega
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