Sosa - Fruta Deshidratada
Pasas Blancas - 2,5 kg
Pasas tiernas y uniformes, formato profesional.
Las pasas blancas Sosa, en caja de 2,5 kg, ofrecen una textura tierna y uniforme con un sabor suave y afrutado. Aportan redondez, humedad y un toque goloso a las preparaciones, al tiempo que mantienen una buena consistencia durante la cocción.
Características técnicas
2,5 kg
Envase
Tierna
Textura
> 10 mg/kg
Sulfitos (SO2)
Aplicaciones recomendadas
- Bollería: panes de pasas, brioches, rollos
- Galletas, barritas de cereales, bizcochos y granolas
- Postres fríos, helados, entremets
- Inclusión en tabletas de chocolate
A tener en cuenta: presencia de dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg expresadas como SO2, que debe señalarse a las personas sensibles. Conservar en un lugar seco y fresco y volver a cerrar bien después de cada uso.
Ficha técnica completa
| Marca | Sosa Ingredients |
| Envase | Caja rígida de 2,5 kg |
| Ingredientes | Pasas, agua, antioxidante: dióxido de azufre (E220) |
| Alérgenos | Presencia de dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg expresadas como SO2 |
| Aspecto | Pasas pequeñas de color rubio dorado, textura tierna y flexible |
| Conservación | Lugar seco y fresco, protegido de la luz directa y la humedad |
Preguntas frecuentes
¿Estas pasas son adecuadas para uso industrial?
Sí, su textura uniforme y su formato en caja de 2,5 kg son adecuados tanto para preparaciones artesanales como industriales.
¿Se pueden utilizar como inclusión en chocolate?
Sí, se integran bien como inclusión en tabletas de chocolate y confitería.
¿El producto contiene sulfitos?
Sí, en concentraciones superiores a 10 mg/kg expresadas como SO2, debe señalarse a las personas sensibles.
Para ir más lejos
Envío y entrega
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