Silikomart · Spray con efecto aterciopelado
Spray Aterciopelado Fucsia 250 ml
Spray a base de manteca de cacao, con efecto mate aterciopelado para entremets
El Spray Aterciopelado Fucsia de Silikomart recrea en un solo gesto el característico efecto mate y aterciopelado de los entremets profesionales. Al pulverizarlo sobre una preparación congelada, se solidifica al instante y forma una fina capa de manteca de cacao coloreada. Su tono fucsia intenso es ideal para creaciones de San Valentín o postres coloridos y atrevidos.
- Formato
- 250 ml
- Color
- Fucsia
- Base
- Manteca de cacao
Usos recomendados
- Acabado mate con efecto aterciopelado sobre entremets y mousses congelados
- Decoración de postres individuales para escaparates o eventos
- Alternativa al flocado profesional con pistola
- Apto tanto para uso profesional como para repostería casera
Ficha técnica
| Formato | 250 ml |
|---|---|
| Color | Fucsia |
| Base | Manteca de cacao en spray |
| Aplicación | Sobre una preparación congelada, a 25-30 cm |
| Alérgenos | Puede contener trazas de leche y soja |
Vuestras preguntas, nuestros consejos
¿Sobre qué superficie se aplica el spray aterciopelado?
El spray se aplica sobre una preparación bien congelada y recién desmoldada, como un entremet o una mousse: el frío de la superficie hace que la manteca de cacao pulverizada cristalice al instante, formando una fina capa mate que imita el terciopelo.
¿Hay que esperar antes de degustar una pieza tratada con spray aterciopelado?
Sí, se recomienda dejar descongelar la pieza en el frigorífico durante al menos una hora después de la aplicación, para que el interior de la preparación vuelva a tener una textura normal.
¿El fucsia es un tono más vivo que el rosa clásico?
Sí, el fucsia es claramente más intenso y vivo que un rosa pastel clásico, por lo que es una opción llamativa para postres contemporáneos o temáticas de San Valentín atrevidas.
Recursos adicionales
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