Silikomart
Tapete de silicona Snowball
Trama de círculos regulares para tejas y decoraciones de chocolate
El tapete Snowball reproduce una trama de pequeños círculos regulares, pensada para elaborar tejas finas y decoraciones de chocolate, tanto para preparaciones dulces como saladas. Su superficie de silicona platino garantiza un desmoldado limpio de cada motivo y una buena resistencia en usos intensivos.
Características
400 x 80 mm
Dimensiones de la banda
Ø 60 mm
Motivo redondo
3 mm
Grosor del tapete
-60 °C / +230 °C
Resistencia térmica
Usos
- Tejas de pasta cigarrillo, dulces o saladas
- Decoraciones de chocolate atemperado para entremeses y postres emplatados
- Acabados uniformes para piezas de presentación en serie
Desmoldado y mantenimiento: extiende la pasta cigarrillo o el chocolate atemperado con una espátula acodada, retira el exceso para dejar producto solo en los círculos y, a continuación, deja que se solidifique en el horno o en frío antes de despegar con cuidado cada motivo. El tapete puede lavarse en el lavavajillas y utilizarse en el microondas; mantenlo alejado de cuchillos, llamas directas y placas calientes.
Ficha técnica
| Marca | Silikomart Professional |
| Material | Silicona platino de uso alimentario, sin BPA ni PFAS |
| Dimensiones | 400 x 80 mm, grosor de 3 mm |
| Motivo | Círculos de Ø 60 mm |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidad | Horno, congelador, microondas, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿El tapete Snowball es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, la forma neutra de círculos se presta tanto a tejas saladas (parmesano, verduras deshidratadas) como a decoraciones dulces de chocolate o de pasta cigarrillo.
¿Cómo limpiar el tapete después de usarlo?
Se puede lavar en el lavavajillas. Para un uso habitual, basta con enjuagarlo con agua templada, sin detergentes abrasivos que puedan marcar los motivos con el tiempo.
¿Se puede utilizar en el horno y en el congelador?
Sí, la silicona platino resiste de -60 °C a +230 °C, lo que permite hornear tejas en el horno y cuajar chocolate en el congelador con el mismo tapete.
Para ir más allá
Descubre toda la gama de Silikomart y los tapetes de preparación y cocción. Combínalo con la banda decorativa Adore (motivo de corazones, mismo formato de 400 x 80 mm) o el tapete Ulivo para variar los motivos vegetales y geométricos en una misma presentación.
Envío y entrega
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