Silikomart
Tapete FiberGlass 40 x 30 cm
Tapete de cocción de silicona reforzada con fibra de vidrio, para bizcochos enrollados y troncos
El tapete FiberGlass de Silikomart mide 40 x 30 cm y tiene un grosor de 1,5 mm. Una malla de fibra de vidrio está recubierta de silicona alimentaria: proporciona al tapete una estabilidad plana superior a la de un tapete de silicona estándar sin refuerzo, que tiende a ondularse con el calor. Fabricado en Italia, se adapta tanto a una bandeja de horno como a una superficie de trabajo.
Características
40 x 30 cm
Dimensiones
1,5 mm
Grosor
-70 °C / +230 °C
Resistencia térmica
Silicona + fibra de vidrio
Material
Usos
- Bizcochos enrollados, planchas finas y troncos de Navidad, para enrollarlos sin que se rompan
- Superficie de trabajo para extender masas y atemperar chocolate
- Paso directo de la superficie de trabajo al horno y después al congelador
- Enfriado y desmoldado de cremosos o gelatinas
- Protección de la superficie de trabajo para mantener un puesto de preparación limpio e higiénico
Mantenimiento: lave con agua caliente y jabón utilizando una esponja suave y séquelo en posición horizontal antes de guardarlo. Evite cortar directamente sobre el tapete para preservar la malla de fibra de vidrio y la antiadherencia.
Ficha técnica
| Marca | Silikomart, fabricado en Italia |
| Dimensiones | 40 x 30 cm |
| Grosor | 1,5 mm |
| Material | Silicona alimentaria reforzada con fibra de vidrio |
| Resistencia térmica | -70 °C a +230 °C |
| Mantenimiento | Lavado a mano con agua caliente y jabón |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con un tapete de silicona clásico?
La malla de fibra de vidrio integrada en la silicona refuerza la estabilidad plana del tapete FiberGlass: se deforma menos con el calor y permanece más estable para extender y enrollar que un tapete de silicona estándar sin refuerzo.
¿Puede pasar del horno al congelador?
Sí, su resistencia térmica de -70 °C a +230 °C permite utilizarlo tanto para hornear como para congelar, sin cambiar de soporte entre las distintas etapas.
¿Es adecuado para un tronco enrollado?
Sí, su flexibilidad y su antiadherencia facilitan enrollar un bizcocho fino justo al sacarlo del horno, sin que se agriete.
Para saber más
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Envío y entrega
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