Azucren - Rhodoïd
Acetaatrol 8 cm
Het standaardformaat, geschikt voor de meeste entremetsringen.
De Azucren-rhodoïdstrip van 8 cm is een transparante acetaatfolie die bedoeld is voor het bekleden van entremets-, bavarois- en mousse-ringen. De folie wordt aan de binnenkant van de roestvrijstalen ring aangebracht voor een perfect gladde en glanzende rand en maakt het mogelijk om de bereiding netjes en zonder kleven uit de vorm te halen. Het formaat van 80 mm hoog en 10 meter lang past in de meeste standaardringen op de markt.
Technische kenmerken
8 cm
HOOGTE
Standaardformaat
10 m
LENGTE
Rol om op maat te knippen
PVC/acetaat
MATERIAAL
Contact met voedingsmiddelen
Aanbevolen toepassingen
- Entremets en bavarois: gladde afwerking van de zijkanten, probleemloos lossen uit de vorm.
- Mousses die tijdens het opstijven in de kou perfect hun vorm behouden.
- Cheesecakes zonder bakken: duidelijke scheiding tussen de lagen.
- Individuele tiramisu's, strak opgebouwde mille-feuilles, ijs en semifreddo.
Tip van Patissland
Tip van Patissland: voor cheesecakes zonder bakken met meerdere lagen is het formaat van 8 cm ideaal. Gebruik voor grotere hoogtes het formaat van 12 cm of leg twee stroken over elkaar met een overlapping van 1 cm. Eenmalig gebruik voor een onberispelijke hygiëne.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Azucren |
| Afmetingen | Hoogte 80 mm (8 cm) x lengte 10 meter |
| Materiaal | Transparant pvc/acetaat, geschikt voor contact met voedingsmiddelen |
| Gebruik | Eenmalig gebruik voor een onberispelijke hygiëne |
| Verpakking | Opgerolde rol, klaar om op maat te knippen |
Veelgestelde vragen
Is dit formaat van 8 cm geschikt voor de meeste entremetsringen?
Ja, het komt overeen met de standaardhoogte van de entremets- en bavaroisringen op de markt.
Kan deze rhodoïd voor meerdere bereidingen worden hergebruikt?
Het is bedoeld voor eenmalig gebruik, om een onberispelijke hygiëne te garanderen.
Wat te doen voor een entremets die hoger is dan 8 cm?
Gebruik het formaat van 12 cm of leg twee stroken van 8 cm over elkaar met een overlapping van 1 cm.
Meer informatie
Bekijk de rhodoïd-collectie en het Azucren-assortiment. Vergelijk met de acetaatrol van 12 cm of de acetaatrol van 5 cm.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
