Silikomart - Molde de silicona
Molde de silicona para gofres decorativos, 4 cavidades
Pequeños gofres con relieve para decoraciones y dulces tipo petit four.
El molde de silicona para gofres decorativos de Silikomart imprime un relieve gofrado fino y uniforme en 4 cavidades independientes de 130 x 81 mm.
Fabricado en silicona platino de uso alimentario, se desmolda sin esfuerzo y resiste tanto el horno como el congelador, para preparaciones dulces y decoraciones de chocolate.
Características técnicas
4
Cavidades
130 x 81 mm cada una
137 ml
Volumen
por cavidad aproximadamente
-60 °C a +230 °C
Resistencia
horno, congelador, microondas
Usos recomendados
- Mini gofres dulces de masa choux, bizcocho o galleta
- Decoraciones de chocolate atemperado con relieve gofrado
- Bases de petit fours para bufés o bandejas de postres
- Insertos helados para entremeses individuales
Consejo: coloque el molde sobre una bandeja rígida antes de llenarlo y meterlo en el horno; la silicona flexible no se sostiene por sí sola.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart (Italia) |
| Material | Silicona platino de uso alimentario |
| Conservación | protegido del calor directo y de los objetos cortantes |
| Mantenimiento | lavavajillas; evitar los utensilios afilados sobre el relieve |
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
No, la silicona platino es antiadherente de forma natural. Un ligero espray desmoldante puede ayudar con preparaciones muy azucaradas o pegajosas.
¿Se puede verter chocolate directamente en este molde?
Sí, es un uso habitual para crear placas de chocolate gofradas que se utilizan como decoración en postres o entremeses emplatados.
¿Se puede usar el molde en el horno?
Sí, hasta 230 °C, siempre que se coloque sobre una bandeja o un plato rígido para mantenerlo estable durante la cocción.
Para profundizar
Descubre también el Molde Frutti Rossi y Tapete Raspberry, el Molde Redondo Délice o la colección Silikomart.
Envío y entrega
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