Saracino - Aromas
Supreme de fresa
Pasta aromatizante concentrada a base de puré de fresas naturales.
Esta pasta aromatizante concentrada de fresa Saracino es adecuada tanto para postres cocidos como para preparaciones frías. También puede utilizarse como relleno para enriquecer bizcochos genoveses.
Características técnicas
- Presentación
- 200 g
- Resiste la cocción
- Estable
Dosis recomendadas
- Base de mezcla: de 100 a 120 g por litro.
- Refuerzo de sabor a fruta: de 35 a 50 g por litro.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | jarabe de glucosa, puré de fresas naturales, azúcar, aromas, espesantes, colorantes naturales |
|---|---|
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche y frutos de cáscara |
| Energía / 100 g | 795 kJ / 190 kcal |
| Grasas / 100 g | 0,1 g, de los cuales ácidos grasos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 54 g, de los cuales azúcares 47 g |
| Proteínas / 100 g | 0,3 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo incorporar esta pasta aromatizante a una preparación?
Mézclela con su base durante aproximadamente un minuto para incorporarla de forma homogénea, respetando la dosis adecuada para la preparación elegida.
¿Esta pasta resiste la cocción?
Sí, está diseñada para mantenerse estable al calor, por lo que puede usarse tanto en preparaciones cocidas como en postres fríos.
¿Se puede usar esta pasta como relleno para un bizcocho genovés?
Sí, puede sustituir a una mermelada para aromatizar bizcochos genoveses u otras bases de pastel.
Recursos adicionales
Vea la colección de aromas alimentarios y la colección Saracino.
Para saber más
Envío y entrega
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