Saracino - Pastas de azúcar
Pasta White Cover Top - 1 kg
Pasta de azúcar blanca, flexible y resistente a los climas cálidos.
Esta pasta de azúcar Saracino White Cover Top es una pasta blanca lista para usar, con un delicado aroma a vainilla. Su textura flexible y elástica no se agrieta y permite cubrir de forma lisa, incluso en climas cálidos y húmedos.
Características técnicas
- Formato
- 1 kg
- Textura
- Flexible
- Aroma
- Vainilla
Consejos de uso
- Extender sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas o almidón.
- Cubre directamente la tarta para conseguir un acabado liso y profesional.
- Se tiñe fácilmente para crear diseños personalizados.
- Se extiende sin secarse rápidamente, evitando el efecto piel de naranja.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | azúcar (72 %), jarabe de glucosa, grasa vegetal totalmente hidrogenada (hueso de palma), estabilizante glicerol (E422), aceite de girasol rico en ácido oleico, almidón de maíz, espesante carboximetilcelulosa (E466), aroma, conservante sorbato potásico (E202), acidulante ácido cítrico (E330) |
|---|---|
| Alérgenos | Sin gluten. Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche, almendras, avellanas y pistachos |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Esta pasta resiste el calor y la humedad?
Sí, conserva todas sus propiedades incluso por encima de los 30 grados y con mucha humedad.
¿Cómo se cubre una tarta con esta pasta?
Aplica primero una capa de crema de mantequilla, ganache o nata montada firme y luego coloca encima la pasta extendida.
¿Esta pasta de azúcar no contiene gluten?
Sí, las pastas de azúcar Cover Top de Saracino están certificadas sin gluten.
Recursos adicionales
Consulta la colección de pasta de azúcar y la colección Saracino.
Para descubrir más
Envío y entrega
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