Name: Aroma natural de coco - 50 g
Brand: SOSA
SKU: 50055
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock

€19,99

€399,80/kg

Impuestos incluidos. Gastos de envío calculados al realizar el pago.

Halal

Vegan

Kosher

Sin OGM

En stock

Cantidad:

-10%

Envío en 24/48 h

Calidad garantizada

Pago seguro

Descripción
Opiniones

Sosa - Aroma Natural

Aroma Natural de Coco - 50 g

Extracto natural de coco, sin colorantes, para cremas, helados y ganaches.

El aroma natural de coco Sosa reproduce el perfume del coco fresco sin dar color ni alterar la textura de las preparaciones. Su fórmula a base de glicerina se mantiene estable tanto en caliente como en frío y se incorpora tanto en bases acuosas como grasas, hasta un 95 % de materia grasa.

Características técnicas

50 g

Contenido

0,2 g/kg

Dosis recomendada

24 meses

Periodo de conservación

Usos recomendados

Sorbete y helados artesanales
Cremas pasteleras o mousselines aromatizadas
Ganaches de chocolate blanco y coco
Macarons y postres exóticos

Nota: dosis recomendada de 0,2 g/kg, es decir, unas 6 gotas por kilo. Agitar bien antes de usar para homogeneizar el producto.

Ficha técnica completa

Marca	Sosa
Formato	Frasco hermético de aluminio, 50 g
Composición	Extracto natural de coco, azúcar invertido, glicerina (E422), soporte: propilenglicol (E1520)
Alérgenos	Puede contener trazas de: huevos, cacahuetes, soja, leche y derivados, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos
Certificaciones	Clean Label, halal, kosher, vegano, sin OGM, sin ionización
Conservación	Entre 15 y 25 °C, protegido de la luz, la humedad y los olores

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la dosis recomendada?

0,2 g/kg de preparación, es decir, unas 6 gotas por kilo. Basta con una dosis precisa para obtener un marcado toque de coco.

¿Este aroma es apto para dietas veganas y sin alérgenos principales?

Está certificado como vegano, halal, kosher y Clean Label. Durante la fabricación puede haber trazas de alérgenos comunes (frutos de cáscara, leche, soja...): consulta la etiqueta del lote.

¿Se puede usar en una ganache de chocolate blanco?

Sí, es una de sus aplicaciones habituales: bastan unas gotas en la crema caliente antes de verterla sobre el chocolate para aromatizar la ganache sin alterar su textura.

Para saber más

colección Aromas Sosa Aroma de Coco - 1 kg

Envío y entrega

Plazos de preparación y entrega

Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
Europa: 2 a 5 días hábiles
Click & Collect Osny: disponible en 24-48h

Gastos de envío

FR, BE, DE: según peso
Europa: según país y peso
Click & Collect Osny: Gratis

Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.

Productos relacionados

Pavoni

Descubra los productos Pavoni

Voy allí

Silikomart

Descubra los productos Silikomart

Voy allí

Valrhona

Descubra todos los chocolates Valrhona

Voy allí