Saracino - Aromas
Frambuesa Supreme - 1 kg
Pasta aromatizante concentrada de frambuesa, formato profesional.
Esta pasta aromatizante concentrada de frambuesa Saracino, en formato profesional de 1 kg, es adecuada para helados, mousses, pasteles y yogures, así como para sustituir a la mermelada.
Características técnicas
- Formato
- 1 kg
- Resiste la cocción
- Estable
Dosis recomendadas
- Postres fríos: de 100 a 120 g por litro de crema o leche.
- Repostería horneada: 120 g por cada 1 kg de masa para bizcocho.
- Sustituto de la mermelada: como relleno o para enriquecer bases de bizcocho.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | zumo y pulpa de frambuesas, azúcar, jarabe de glucosa, ácido cítrico, espesantes |
|---|---|
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche y frutos de cáscara |
| Energía / 100 g | 1104 kJ / 264 kcal |
| Grasas / 100 g | 0,1 g, de los cuales ácidos grasos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 65 g, de los cuales azúcares 58 g |
| Proteínas / 100 g | 0,3 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo incorporar esta pasta aromatizante a una preparación?
Mézclala con la base durante aproximadamente un minuto para incorporarla de manera homogénea, respetando la dosis adecuada para la preparación deseada.
¿Esta pasta resiste la cocción?
Sí, está diseñada para mantenerse estable al calor, por lo que puede utilizarse tanto en preparaciones horneadas como en postres fríos.
¿Qué diferencia hay con el formato de 200 g?
La composición es idéntica; el formato de 1 kg está pensado para obradores con producción regular.
Recursos adicionales
Ver la colección Aromas Alimentarios y la colección Saracino.
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
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Gastos de envío
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- Europa: según país y peso
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