Norohy - Vainilla Bourbon en polvo
Vainas de vainilla Bourbon ecológica en polvo - 10 g
Vainilla de Madagascar finamente molida, formato de descubrimiento para una dosificación precisa.
La vainilla Bourbon ecológica de Madagascar de Norohy se ofrece aquí en polvo, para un uso práctico y una dosificación fácil, perfectamente adecuada para realzar preparaciones tanto dulces como saladas.
10 g
Formato
Tarro 100 % reciclable
500 µm
Granulometría
Mezcla homogénea
3-6 g/kg
Dosificación
Según la intensidad
Características
- Origen: Madagascar, región conocida por su producción de vainilla.
- Variedad: Vanilla Planifolia.
- Certificación: agricultura ecológica, etiqueta limpia (sin aditivos ni conservantes).
- Sabor: notas intensamente avainilladas y amaderadas.
Uso
Dosificación recomendada: de 3 a 6 g de vainilla en polvo por kilo de preparación, según la intensidad deseada. También es adecuada tanto para postres (repostería, cremas, helados) como para platos salados que buscan un toque exótico.
Ventaja práctica: a diferencia de la vaina, el polvo no requiere rasparla ni abrirla y se conserva fácilmente en un lugar seco y protegido de la luz.
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 1340 kJ / 324 kcal |
| Grasas | 11,6 g, de los cuales ácidos grasos saturados 1,58 g |
| Hidratos de carbono | 26,7 g, de los cuales azúcares 8,1 g |
| Fibra alimentaria | 42,7 g |
| Proteínas | 6,9 g |
| Sal | 0,05 g |
Alérgenos
Producto sin alérgenos declarados.
Preguntas frecuentes
¿El formato de 10 g es suficiente para probar el producto?
Sí, es un formato de descubrimiento pensado para probar la dosificación y el perfil aromático antes de pasar, si es necesario, a un envase más grande.
¿A cuántas vainas equivale 1 g de polvo?
Como referencia, aproximadamente entre medio gramo y 1 g de polvo equivale al poder aromático de una vaina estándar; ajusta la cantidad según la intensidad deseada.
¿La vainilla en polvo es adecuada para preparaciones saladas?
Sí, su dosificación precisa y su textura fina la convierten en un ingrediente adecuado tanto para platos salados como para postres.
Para ir más allá
Descubre la colección Norohy y los aromas alimentarios.
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