Azucren - Hojas de oro / plata
Hoja de Plata Comestible 8x8 cm
Plata pura de calidad alimentaria, formato de 8x8 cm, para decoraciones de repostería y chocolates.
La hoja de plata comestible Azucren aporta un efecto metálico y brillante a la repostería, los chocolates y los platos gastronómicos. Compuesta de plata pura de calidad alimentaria, se manipula con pinzas o un pincel y se aplica sobre una superficie ligeramente húmeda para una mejor adherencia.
Características técnicas
8 x 8 cm
Dimensiones
hoja individual
99 %
Pureza
plata (Ag)
Calidad alimentaria
Uso
decoración comestible
Usos recomendados
- Tartas de boda y cupcakes para un acabado prémium
- Chocolates y caramelos para conseguir un efecto metálico
- Bebidas festivas sin alcohol y platos salados con presentación gastronómica
Consejos de aplicación
- Utiliza unas pinzas o un pincel seco para coger y aplicar la hoja
- Aplícala sobre una superficie ligeramente húmeda para una mejor adherencia
- Trabaja protegido de las corrientes de aire, la hoja es extremadamente fina
Consejo de Patissland
Consejo: Conserva la hoja de plata en un lugar seco, protegido de la humedad y del calor, dentro de su embalaje original y en posición horizontal.
Ficha técnica completa
| Marca | Azucren |
| Dimensiones | 8 x 8 cm |
| Composición | plata (Ag) 99 %, cobre (Cu) < 0,01 %, hierro (Fe) < 0,01 % |
| Uso | decoración comestible exclusivamente, calidad alimentaria |
| Conservación | lugar seco, protegido de la humedad y del calor |
Preguntas frecuentes
¿La hoja de plata es realmente de plata pura?
Está compuesta por un 99 % de plata (Ag), es de calidad alimentaria y está envasada específicamente para el contacto con alimentos.
¿Cómo aplicar la hoja de plata sin romperla?
Utiliza unas pinzas o un pincel seco y colócala sobre una superficie ligeramente húmeda (glaseado fresco, chocolate aún blando) para que se adhiera de inmediato.
¿Cuál es la diferencia con la hoja de oro Azucren?
Mismo formato y mismo principio de aplicación; la hoja de plata aporta un tono plateado neutro, mientras que la hoja de oro ofrece un efecto dorado. Ambas son decoraciones comestibles Azucren.
Para ir más allá
Descubre nuestras hojas de oro y pinturas y nuestras decoraciones comestibles, para combinar con la hoja de oro de 24 quilates o la pintura Gold.
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