Fractal - Rotulador Alimentario
Rotulador Alimentario Negro - Calligra
Rotulador de punta fina para dibujar y escribir directamente sobre superficies secas.
El rotulador alimentario negro Calligra Food Brush Pen de la marca húngara Fractal tiene punta de pincel y está pensado para escribir y hacer detalles finos sobre cualquier superficie seca, dura o semidura: pasta de azúcar seca, galletas y glaseado real.
Características
- Contenido
- 1,3 g
- Por rotulador
- Dosis máx.
- 2,45 g/kg
- Decoración, recubrimiento
- Superficies
- Seco, duro
- Pasta de azúcar, galletas
Usos recomendados
- Pasta de azúcar y pasta de almendra secas
- Galletas secas y conchas de macarons
- Glaseado real seco
- Detalles, letras y contornos finos
- Usar únicamente sobre superficies secas, no sobre glaseado húmedo
Ficha técnica completa
| Marca | Fractal Colors (Hungría) |
|---|---|
| Formato | Rotulador de punta de pincel, 1,3 g |
| Composición | Agua, colorante (negro brillante BN E151, rojo allura AC E129, amarillo de quinoleína E104, carmoisina E122, azul brillante FCF E133, amarillo anaranjado FCF E110), conservante (benzoato de sodio E211), acidulante (ácido cítrico E330), aroma |
| Dosificación máxima | Relleno: 2,22 g/kg. Decoración, cobertura: 2,45 g/kg |
| Conservación | Protegido de la luz |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿En qué superficies se puede usar este rotulador?
Cualquier superficie seca, dura o semidura: fondant y mazapán secos, galletas, tapas de macarons, glaseado real seco. No apto para superficies húmedas o grasas.
¿Cuándo conviene elegir un rotulador en lugar de un colorante en gel clásico?
Para trazos limpios y precisos (letras, contornos, detalles finos), en lugar de colorear una base; el colorante en gel sigue siendo preferible para teñir una masa o crema por completo.
¿El trazo resiste la manipulación una vez seco?
Sí, una vez seco sobre una superficie también seca, el trazo no se corre; evita todo contacto con líquidos o superficies húmedas después de aplicarlo.
Recursos adicionales
Explora la colección de rotuladores alimentarios o la repostería profesional. Consulta también Colorante en gel Black para obtener un color de base a juego.
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