FUNCAKES - Aroma alimentario
Aroma de moka
Pasta aromatizante de moka, 100 g, resistente al horneado
Esta pasta aromatizante FUNCAKES aporta un sabor a café intenso y profundo a tus cremas de mantequilla, bavarois, helados y rellenos. Elaborada con café liofilizado, es apta para preparaciones frías y horneadas.
Características
- Contenido
- 100 g
- Dosificación recomendada
- 30 g / 500 g
- Resistencia
- Apta para hornear
Usos recomendados
- Cremas de mantequilla y bavarois de café
- Masas para galletas y cupcakes
- Ganaches de chocolate para un postre tipo moka
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Formato | Tarro de 100 g |
| Ingredientes | Azúcar, jarabe de glucosa, agua, café liofilizado, aroma, emulgentes y correctores de acidez |
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, leche y frutos de cáscara. |
| Conservación | Conservar en un lugar seco, protegido de la luz y del calor. |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Esta pasta contiene realmente café?
Sí, está elaborada con café liofilizado para lograr un auténtico sabor a moka.
¿Se puede combinar con vainilla para un postre tipo tiramisú?
Sí, la combinación de moka y vainilla es habitual en postres y cremas pasteleras.
¿Es apta para macarons?
Sí, puede aromatizar las conchas o la ganache para preparar macarons de moka.
Recursos adicionales
- • Todos nuestros aromas alimentarios.
- • La gama FUNCAKES.
- • Nuestras ideas para macarons.
Para saber más
Envío y entrega
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