Norohy - Café Ecológico y de Comercio Justo
Pasta de Granos de Café Ecológico - 500 g
Pasta 100 % Arábica, origen Etiopía, región de Guji.
La pasta de granos de café ecológico 100 % Arábica de Norohy ofrece un intenso sabor a café tostado y afrutado, con un equilibrio controlado entre amargor y acidez gracias a un tueste preciso.
500 g
Formato
Tarro
70 %
Granos de café
Origen: Guji, Etiopía
Ecológico
Certificación
Origen y comercio justo
Origen y elaboración
Norohy selecciona cerezas de café procedentes directamente del terruño de Guji, famoso por sus aromas afrutados y florales. A continuación, los granos se transforman en pasta tras un secado preciso que preserva el perfil natural de un café de calidad superior.
Composición
| Ingredientes | Granos de café (70 %), aceite de girasol |
| Alérgenos | Frutos de cáscara, leche, soja |
| Conservación | Envase original bien cerrado, protegido de la luz, a 4 °C. Una vez abierto: 3 meses en frío (4 °C) |
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 539 kcal / 2236 kJ |
| Grasas totales | 38 g, de los cuales saturados: 23 g |
| Hidratos de carbono totales | 34 g, de los cuales azúcares: 23 g |
| Fibra alimentaria | 10,7 g |
| Proteínas | 9,1 g |
| Sal | 20 mg |
Preguntas frecuentes
¿Cómo utilizar esta pasta de café?
Se incorpora directamente a ganaches, cremas, mousses y masas de bizcocho para conseguir un intenso sabor a café sin necesidad de infusionarlo.
¿Por qué una pasta en lugar de café molido?
La pasta evita el residuo en boca de los posos y se dispersa de forma más uniforme en una preparación, con una dosificación más predecible.
¿El producto contiene alérgenos a pesar de su composición sencilla?
Sí: se declaran frutos de cáscara, leche y soja, probablemente relacionados con el entorno de fabricación. En caso de alergia grave, consulta la etiqueta del lote.
Para saber más
Descubre la colección Norohy y los aromas y pastas aromáticas.
Envío y entrega
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